Receita de Maria Mole Caseira que Derrete na Boca!
A receita de maria mole é um clássico atemporal da confeitaria brasileira. Criada por volta do século XX, essa sobremesa se popularizou por sua textura aerada, sabor suave e preparo simples, conquistando tanto os almoços em família quanto os cardápios de confeitarias caseiras.
A origem do nome vem de sua textura delicada, semelhante ao famoso marshmallow, mas com um toque tropical de coco. É uma daquelas receitas que remetem à infância, sendo perfeita para quem busca doces tradicionais, com poucos ingredientes e excelente custo-benefício.
Se você ama doces leves e quer explorar mais sobremesas incríveis, confira também este pudim de chocolate que não vai ao forno, ideal para quem busca praticidade!
🍬 Ingredientes (rende cerca de 32 porções)
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1/2 kg de açúcar refinado (aproximadamente 2 copos de requeijão)
- 1 copo americano de água fervente
- 100g de coco ralado (fresco ou seco, conforme preferência)
- 1 colher de chá de margarina (para untar a forma)
👨🍳 Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina em 1/2 xícara de café com água fria, diretamente na tigela da batedeira.
- Ferva o copo de água e, assim que atingir fervura, adicione ao recipiente com a gelatina.
- Acrescente o açúcar e bata na velocidade máxima por cerca de 15 minutos, até obter um creme firme e esbranquiçado, semelhante ao merengue.
- Unte levemente uma forma retangular (aproximadamente 32×25 cm) com margarina e salpique um pouco de coco ralado no fundo.
- Despeje o creme na forma e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Corte em quadrados e envolva-os no restante do coco ralado.
- Sirva gelado e aproveite essa maravilha!
📋 Tabela de Perguntas Frequentes (FAQ)
| Pergunta | Resposta |
|---|---|
| Posso usar coco fresco? | Sim! Ele realça o sabor e traz mais umidade à maria mole. |
| A receita pode ser colorida? | Pode sim! Use corantes alimentícios suaves na mistura antes de bater. |
| Quanto tempo dura na geladeira? | Até 5 dias, armazenada em pote fechado. |
| Dá para fazer versões veganas? | Sim, utilizando ágar-ágar no lugar da gelatina e açúcar vegano. |
| Pode congelar? | Não é recomendado, pois altera a textura aerada do doce. |
💰 Dicas para Ganhar Dinheiro com Maria Mole
Transformar essa receita de maria mole tradicional em um negócio pode ser uma excelente fonte de renda. Veja como:
- Monte caixinhas temáticas com maria mole colorida para festas infantis.
- Personalize os sabores, adicionando essência de baunilha, frutas vermelhas ou chocolate.
- Venda em potinhos ou saquinhos personalizados, com etiqueta da sua marca e validade.
- Divulgue nas redes sociais com boas fotos e hashtags como #docesartesanais e #mariamolecaseira.
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