Comida di Buteco 2025: Gastronomia de Raiz e Tradição nos Butecos Goianos

O Comida di Buteco, um dos maiores eventos de gastronomia do Brasil, já tem data marcada para sua próxima edição. A 17ª edição do concurso em Goiás acontecerá entre os dias 11 de abril e 11 de maio de 2025, reunindo 47 butecos em Goiânia e Aparecida de Goiânia que disputarão os títulos de melhor buteco e melhor petisco.

Com foco em sabores autênticos e na preservação da tradição, o evento celebra a criatividade culinária e a cozinha de raiz, destacando a importância da comida di buteco como parte essencial da identidade brasileira.

25 Anos de Comida di Buteco: Um Marco na Gastronomia Brasileira

Em 2025, o Comida di Buteco faz 25 anos de história e trará uma edição especial com a campanha “Paixão pelo Buteco”. Criado em Belo Horizonte, Minas Gerais, o concurso se consolidou como um dos mais relevantes no cenário gastronômico, promovendo a valorização dos butecos como espaços culturais e impulsionando a economia de pequenos empreendedores. A ideia é manter viva a tradição dos butecos, enquanto novos sabores e receitas encantam o público a cada edição.

Como Funciona o Concurso?

De 11 de abril a 11 de maio, o público poderá visitar os butecos participantes, experimentar os petiscos exclusivos criados para o concurso e votar nos seus favoritos. A avaliação é feita com base em quatro critérios principais:

• Petisco (70% do peso na pontuação);
• Atendimento (10%);
• Temperatura da bebida (10%);
• Higiene (10%).

O voto popular corresponde a 50% da nota final, enquanto os outros 50% são definidos por um corpo de jurados composto por especialistas em gastronomia, comunicadores, influenciadores e apaixonados pela cultura dos butecos.

No final da disputa, o buteco com a melhor avaliação é coroado como Campeão Regional, garantindo uma vaga na etapa nacional, onde competirá pelo título de Melhor Buteco do Brasil. A lista completa dos participantes será divulgada em breve no site oficial do evento.

Impacto Econômico e Social do Comida di Buteco

Além de ser uma celebração da gastronomia e da comida di buteco, o concurso também gera um impacto significativo na economia e na sociedade. Em 2024, o evento movimentou impressionantes R$ 2,5 bilhões na economia brasileira, registrou mais de 10 milhões de votos e ajudou a fortalecer centenas de negócios familiares. Para 2025, o circuito contará com mais de 1.100 butecos espalhados por 27 cidades brasileiras, reafirmando sua relevância no cenário nacional.

Serviço

• Comida di Buteco 2025 – Goiânia e Aparecida de Goiânia
• Quando: 11 de abril a 11 de maio de 2025
• Mais informações: www.comidadibuteco.com.br

Prepare-se para viver uma experiência única, saboreando receitas incríveis e celebrando a gastronomia de raiz que só o Comida di Buteco é capaz de proporcionar.