Salpicão de Frango: Receita Deliciosa e Simples para Qualquer Ocasião
O Salpicão de Frango é um prato tradicionalmente servido em almoços especiais, festas e ceias de fim de ano. Essa receita prática, saborosa e refrescante conquistou os brasileiros e se tornou um clássico da culinária caseira. Neste artigo, você aprenderá como fazer Salpicão de Frango de maneira fácil, além de descobrir dicas incríveis para deixar essa receita ainda mais deliciosa.
A História do Salpicão de Frango
O Salpicão de Frango tem origem na culinária portuguesa, onde pratos semelhantes eram preparados com carnes frias e legumes. No Brasil, a receita ganhou uma versão própria, incorporando o frango desfiado, maionese e batata palha crocante. Hoje, ele é um dos acompanhamentos favoritos em diversas ocasiões, combinando perfeitamente com arroz branco, churrascos e pratos assados.
Receita de Salpicão de Frango Tradicional
Ingredientes
- 1 kg de filé de frango cozido com sal e desfiado
- 2 cenouras grandes raladas
- 300 g de azeitona sem caroço picada
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 2 cebolas raladas
- 200 g de uva-passa preta
- Salsa a gosto
- 1 maçã verde cortada em tiras finas
- Suco de 1 limão
- Azeite a gosto
- Maionese até dar o ponto
- 300 g de batata palha
Modo de Preparo
1️⃣ Cozinhe o frango com sal, desfie e reserve.
2️⃣ Rale a cenoura e leve ao fogo com um pouco de água e sal até ferver. Coe e reserve.
3️⃣ Pique os ingredientes: azeitonas, pimentão, maçã verde e rale a cebola.
4️⃣ Misture todos os ingredientes em uma tigela: frango desfiado, cenoura, azeitonas, pimentão, cebola ralada, uva-passa, salsa e maçã verde.
5️⃣ Tempere com suco de limão, azeite e maionese até obter a consistência desejada.
6️⃣ Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
7️⃣ Na hora de servir, finalize com batata palha para manter a crocância.
👉 Dica: Sirva gelado para um sabor ainda mais refrescante!
Perguntas Frequentes sobre Salpicão de Frango
| Pergunta | Resposta |
|---|---|
| O que combina com Salpicão de Frango? | Combina com arroz branco, churrasco, carnes assadas e até mesmo pães. |
| Posso substituir a maionese? | Sim! Você pode usar iogurte natural ou creme de ricota para uma versão mais leve. |
| Quanto tempo dura na geladeira? | O Salpicão pode ser armazenado por até 3 dias em um recipiente fechado. |
| Posso congelar o Salpicão? | Não é recomendado, pois a maionese pode separar e a textura mudar. |
| É possível fazer uma versão sem frango? | Sim! Você pode substituir o frango por atum ou presunto. |
Como Ganhar Dinheiro com essa Receita? 💰
Se você quer transformar o Salpicão de Frango em uma fonte de renda extra, aqui estão algumas dicas:
✅ Venda porções individuais em marmitas para almoço e jantar.
✅ Ofereça para festas e eventos, criando um cardápio variado com diferentes acompanhamentos.
✅ Inove na apresentação, servindo em potes individuais ou barcas para compartilhar.
✅ Crie versões diferenciadas, como Salpicão Light (sem maionese) ou Salpicão Vegano (substituindo o frango por proteína de soja).
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Agora que você já sabe como fazer Salpicão de Frango, aproveite para preparar essa receita e surpreender sua família! 🥗✨
